|
Aardappelen In Knoflookmayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram vastkokende aardappelen, 5 dl. water, 1 groentebouillontablet. Voor de dressing: 150 gram mayonaise, 0,5 tot 1 eetl. citroensap, 3 teentjes geperste knoflook, 2 eetl. fijngesneden peterselie, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de aardappelen in 25 minuten gaar in het water met hierin de groentebouillontablet. Giet de aardappelen af, laat ze iets afkoelen en snij ze in plakjes. Maak de dressing met de hierbovengenoemde ingredienten en schep de aardappelen door de saus. Laat dit op kamertemperatuur komen.
|
|
|